प्रेगनेंसी के पहले महीने में क्या खाएं और क्या न खाएं

Reviewed by Dr. Neeru Thakral, Director and Senior Obstetrician and Gynaecologist, Thakral Hospital and Fertility Centre, Gurgaon.

पहले महीने में छोटे-छोटे अंतराल पर संतुलित खाना खाएं: हरी सब्जियां, दाल, अनाज, दूध या दही, फल और अच्छी तरह पका हुआ अंडा, चिकन या मछली। रोज फोलिक एसिड की गोली लें। शराब, कच्चा या अधपका मांस और अंडा, बिना उबला दूध, ज्यादा पारा वाली मछली, कच्चे स्प्राउट्स, कच्चा पपीता, बाहर का खाना और ज्यादा चाय-कॉफी से बचें।

जब पीरियड्स रुकते हैं और टेस्ट पर दूसरी लाइन दिखती है, तो खुशी के साथ घर में सलाहों की बाढ़ भी आ जाती है। "पपीता मत खाना", "ठंडी चीज़ें बंद", "घी ज्यादा खाओ।" इनमें कुछ बातें सही हैं और कुछ सिर्फ मिथक। यह लेख आपको पहले महीने के खान-पान की साफ और सीधी जानकारी देता है, जैसी हम गुरुग्राम के अपने मैटरनिटी हॉस्पिटल में मरीजों को पहली मुलाकात में समझाते हैं।

पहला महीना कैसे गिना जाता है

डॉक्टर गर्भावस्था के हफ्ते आखिरी पीरियड के पहले दिन से गिनते हैं, गर्भधारण के दिन से नहीं। इसलिए जब आपका पीरियड एक हफ्ता लेट होता है, तब आप लगभग 4 हफ्ते की गर्भवती होती हैं। पहले दो हफ्तों में अंडाणु बनता है, तीसरे हफ्ते के आसपास निषेचन होता है, चौथे हफ्ते में भ्रूण गर्भाशय में जमता है, और पांचवें-छठे हफ्ते में बच्चे का दिल और दिमाग-रीढ़ की नींव बनने लगती है। यही वजह है कि पीरियड मिस होने से पहले और बाद के खान-पान का असर पड़ता है।

पहले महीने में क्या खाना चाहिए

1. फोलेट वाली चीज़ें और फोलिक एसिड

फोलेट बच्चे के दिमाग और रीढ़ की हड्डी को ठीक से बनने में मदद करता है। पालक, मेथी, ब्रोकली, मटर, राजमा, चना, मसूर दाल, संतरा और अच्छी तरह पके हुए स्प्राउट्स इसके अच्छे स्रोत हैं। लेकिन सिर्फ खाने से जरूरत पूरी नहीं होती, इसलिए गर्भधारण की योजना बनाते समय या गर्भ का पता चलते ही फोलिक एसिड की गोली लें, आमतौर पर 400 माइक्रोग्राम रोज। अगर आपको डायबिटीज, मिर्गी, बहुत ज्यादा वजन है या पहले किसी बच्चे में न्यूरल ट्यूब की समस्या रही है, तो डॉक्टर ज्यादा मात्रा लिख सकते हैं। अपनी मर्जी से मात्रा न बढ़ाएं।

2. प्रोटीन

प्रोटीन से प्लेसेंटा और बच्चे के अंग बनते हैं। शाकाहारी लोग दाल, चना, राजमा, पनीर, दही, दूध, सोया और मेवे लें। मांसाहारी लोग अंडा, चिकन और मछली लें, पर हमेशा अच्छी तरह पकाकर।

3. साबुत अनाज

गेहूं की रोटी, रागी, ज्वार, बाजरा, दलिया, ओट्स और ब्राउन राइस से देर तक ऊर्जा मिलती है और कब्ज में राहत रहती है।

4. दूध और कैल्शियम

दिन में दो से तीन बार दूध, दही, छाछ या पनीर लें। दूध हमेशा उबला हुआ या पाश्चुरीकृत होना चाहिए।

5. आयरन और विटामिन सी

पालक, चुकंदर, अनार, खजूर और दालें आयरन देती हैं। इनके साथ नींबू, आंवला, टमाटर या संतरा लें ताकि आयरन ठीक से सोखा जाए। चाय या कॉफी खाने के साथ न लें, एक घंटे का अंतर रखें।

6. अच्छी चर्बी और पानी

बादाम, अखरोट, अलसी, तिल और सीमित मात्रा में घी या सरसों का तेल लें। रोज 8 से 10 गिलास पानी, नारियल पानी या छाछ पिएं। उल्टी हो रही हो तो और ज्यादा तरल लें।

पहले महीने में क्या नहीं खाना चाहिए

क्या न खाएं	क्यों
शराब और तंबाकू	गर्भावस्था में इनकी कोई भी मात्रा सुरक्षित नहीं मानी गई है। पूरी तरह बंद करें।
कच्चा या अधपका मांस, चिकन, मछली और अंडा (कच्चा अंडा, आधा उबला अंडा, घर की मेयोनेज़)	सालमोनेला जैसे संक्रमण का खतरा रहता है। पूरी तरह पकाएं।
बिना उबला या कच्चा दूध और उससे बना नरम चीज़	लिस्टीरिया संक्रमण का खतरा, जो बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है।
ज्यादा पारा वाली मछली (शार्क, स्वोर्डफिश, किंग मैकेरल)	पारा बच्चे के नर्वस सिस्टम पर असर डाल सकता है।
कच्चे स्प्राउट्स, सड़क किनारे का सलाद, चाट और गोलगप्पे	गंदे पानी और हाथों से संक्रमण फैल सकता है।
कच्चा या अधपका पपीता	इसके दूध जैसे रस (लेटेक्स) से गर्भाशय में संकुचन हो सकता है। पका पपीता थोड़ी मात्रा में सामान्यतः सुरक्षित माना जाता है।
कलेजी (लिवर) और विटामिन A की ज्यादा खुराक	बहुत ज्यादा विटामिन A बच्चे के विकास पर बुरा असर डाल सकता है।
रोज 200 मिलीग्राम से ज्यादा कैफीन (लगभग एक-दो कप चाय या कॉफी)	ज्यादा कैफीन से गर्भ में जोखिम बढ़ सकता है।
हर्बल चाय, डिटॉक्स ड्रिंक और बिना जांचे देसी नुस्खे	कई जड़ी-बूटियों का गर्भावस्था में परीक्षण नहीं हुआ है।
तला हुआ और पैकेट वाला जंक फूड	पोषण कम और मतली ज्यादा बढ़ती है।

चिकन, अंडा और मछली: क्या खा सकते हैं?

हां, खा सकती हैं, बशर्ते वे पूरी तरह पके हों। चिकन ऐसा पकाएं कि अंदर गुलाबी रंग न रहे। अंडे का सफेद और पीला भाग दोनों ठोस हों। मछली ताज़ी हो और अच्छी तरह पकी हो। बचा हुआ खाना दोबारा सिर्फ एक बार, खूब गर्म करके खाएं और उसी दिन या अगले दिन तक खत्म कर लें। चिकन की "गर्म तासीर" का डर गर्भावस्था में सही नहीं है। घर पर बना चिकन करी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है।

मिथक बनाम तथ्य

• मिथक: पपीता और अनानास खाने से गर्भपात हो जाता है।
  तथ्य: कच्चा पपीता नहीं खाना चाहिए, लेकिन पका पपीता और अनानास सामान्य मात्रा में सुरक्षित हैं।
• मिथक: खजूर, तिल और गुड़ गर्म होते हैं और पहले महीने में नुकसान करते हैं।
  तथ्य: थोड़ी मात्रा में इनसे कोई नुकसान साबित नहीं हुआ है। डायबिटीज में गुड़-मिठास सीमित रखें।
• मिथक: दो लोगों का खाना खाना है।
  तथ्य: पहले महीने में कैलोरी की जरूरत लगभग पहले जितनी ही रहती है। गुणवत्ता मायने रखती है, मात्रा नहीं।
• मिथक: बैंगन, मूली या ठंडी चीज़ें खाने से नुकसान होता है।
  तथ्य: इनके नुकसान का कोई पक्का सबूत नहीं है।

पहले महीने का हफ्ते-दर-हफ्ते डाइट चार्ट

हफ्ता	क्या हो रहा है	क्या लें
हफ्ता 1-2	पीरियड और अंडाणु बनने का समय	फोलिक एसिड शुरू करें, दाल-सब्जी-फल, खूब पानी। शराब-तंबाकू बंद करें।
हफ्ता 3	निषेचन	हर भोजन में प्रोटीन: पनीर, अंडा, दाल, चना।
हफ्ता 4	भ्रूण का गर्भाशय में जमना, पीरियड लेट	फोलेट, विटामिन बी12, विटामिन सी। प्रेगनेंसी की पुष्टि करें और डॉक्टर से मिलें।
हफ्ता 5-6	दिल और दिमाग-रीढ़ बनना, मतली शुरू	हल्का, थोड़ा-थोड़ा खाना: खिचड़ी, इडली, केला, उबला आलू, छाछ, नारियल पानी।

मतली और उल्टी में क्या करें

• बिस्तर से उठने से पहले सूखा बिस्कुट या खाखरा खा लें।
• दिन में 5-6 बार थोड़ा-थोड़ा खाएं। खाली पेट लंबे समय तक न रहें।
• अदरक की चाय, नींबू पानी या नारियल पानी धीरे-धीरे पिएं।
• तेज़ गंध और बहुत तैलीय खाने से बचें।
• अगर 24 घंटे तक पानी भी नहीं रुक रहा, पेशाब बहुत कम या गहरे रंग का है, तो तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।

एक दिन का नमूना मेन्यू

• सुबह उठकर: खाखरा या बिस्कुट, फिर गुनगुना नींबू पानी।
• नाश्ता: सब्जी वाला पोहा या वेजिटेबल दलिया, एक गिलास दूध।
• मध्य सुबह: एक मौसमी फल और भीगे हुए बादाम।
• दोपहर का खाना: दो रोटी, पालक वाली दाल, एक सब्जी, दही और घर का धोया हुआ सलाद। (मांसाहारी: अच्छी तरह पका चिकन करी।)
• शाम: छाछ या नारियल पानी के साथ भुना चना।
• रात का खाना: मूंग दाल की खिचड़ी, सब्जी और दही। (मांसाहारी: पकी हुई कम पारा वाली मछली, चावल, सब्जी।)
• सोने से पहले: एक गिलास गुनगुना दूध।

डॉक्टर से कब मिलें

• उल्टी दिन में कई बार हो और खाना-पानी रुक न रहा हो या वजन घट रहा हो।
• डायबिटीज, थायरॉइड, एनीमिया या हाई बीपी हो।
• आप शाकाहारी हैं और विटामिन बी12 नहीं ले रही हैं।
• बुखार के साथ दस्त या पेट दर्द हो।
• पेट के निचले हिस्से में तेज दर्द या ब्लीडिंग हो, तो उसी दिन संपर्क करें।

हमारी डॉ. नीरू ठकराल और टीम पहली जांच में हीमोग्लोबिन, थायरॉइड, विटामिन और शुगर देखकर आपके लिए व्यक्तिगत डाइट तय करती है। आप ऑब्स्टेट्रिशियन और गायनेकोलॉजिस्ट से मिलकर पूरी योजना बना सकती हैं। डाइट के साथ पहले महीने की जांच, लक्षण और चेतावनी के संकेत जानने के लिए हमारा अंग्रेजी लेख What to Do in the First Month of Pregnancy पढ़ें। यही डाइट चार्ट अंग्रेजी में पढ़ने के लिए हमारा लेख First Month of Pregnancy Diet Chart देखें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1. प्रेगनेंसी के पहले महीने में क्या नहीं खाना चाहिए?

शराब, कच्चा या अधपका मांस और अंडा, बिना उबला दूध, ज्यादा पारा वाली मछली, कच्चे स्प्राउट्स, कच्चा पपीता, बाहर का चाट-गोलगप्पा और ज्यादा चाय-कॉफी।

2. पहले महीने में क्या खाना चाहिए?

हरी सब्जियां, दाल, साबुत अनाज, दूध-दही, फल, मेवे और अच्छी तरह पका अंडा, चिकन या मछली। साथ में रोज फोलिक एसिड की गोली लें।

3. क्या पहले महीने में पपीता खा सकते हैं?

पका पपीता थोड़ी मात्रा में ठीक है। कच्चा या हरा पपीता बिल्कुल न खाएं।

4. क्या अनानास खाना सुरक्षित है?

हां, सामान्य मात्रा में ताज़ा अनानास सुरक्षित है। इससे गर्भपात होने का सबूत नहीं है।

5. क्या पहले महीने में चिकन और अंडा खा सकते हैं?

हां, पूरी तरह पका हुआ। आधे पके अंडे और कच्चे अंडे वाली चीज़ों से बचें।

6. दिन में कितनी चाय या कॉफी पी सकते हैं?

रोज 200 मिलीग्राम तक कैफीन, यानी एक से दो कप। उससे ज्यादा न लें।

7. फोलिक एसिड कब शुरू करें?

गर्भधारण से पहले शुरू करना सबसे अच्छा है। नहीं शुरू किया हो तो प्रेगनेंसी का पता चलते ही शुरू करें और डॉक्टर के कहे अनुसार जारी रखें।

8. उल्टी की वजह से खा नहीं पा रही हूँ, क्या करूँ?

थोड़ा-थोड़ा हल्का खाएं, तरल पदार्थ लें और फोलिक एसिड जारी रखें। 24 घंटे तक पानी भी न रुके तो डॉक्टर को दिखाएं।

9. क्या दो लोगों का खाना खाना जरूरी है?

नहीं। पहले महीने में कैलोरी की जरूरत लगभग पहले जैसी रहती है। दूसरी और तीसरी तिमाही में थोड़ा सा बढ़ता है।

10. डाइट बदलने के लिए डॉक्टर से कब पूछना चाहिए?

अगर आपको डायबिटीज, थायरॉइड, एनीमिया या हाई बीपी है, या आप शाकाहारी हैं और सप्लीमेंट नहीं ले रहीं, तो पहली जांच में ही डाइट पर बात कर लें।

अपनी प्रेगनेंसी की देखभाल हमारे साथ करें

गुरुग्राम में पहली जांच से डिलीवरी तक एक ही टीम की देखभाल के लिए हमारे मैटरनिटी हॉस्पिटल में एंटीनेटल अपॉइंटमेंट बुक करें। आप कॉल या व्हाट्सऐप भी कर सकती हैं: +91-9971239503।